Reality TV: Mijn Restaurant 2011 op VTM (BE)

Op 30 augustus ging op de Belgische commerciële zender VTM het nieuwe seizoen van Mijn Restaurant van start. 5 koppels uit 5 provincies strijden voor hun eigen horecazaak. Dit seizoen is reeds de vierde reeks van het populaire televisieprogramma. Gebaseerd op het Australische programma "My Restaurant Rules" ging het Belgische "Mijn Restaurant" vier jaar geleden van start. Inmiddels is de vierde lichting kandidaten aan hun strijd begonnen en is het programma nog even populair als in de eerste drie seizoenen.

Concept

Het concept van Mijn Restaurant is vrij eenvoudig. 5 duo's uit 5 provincies willen hun droom waar maken en een eigen restaurant openen. De koppels starten hun zaak op en moeten het publiek en de jury zien te overtuigen van hun kennis en kunde. Het duo dat de wedstrijd wint, mag zijn restaurant behouden en krijgt een extra geldsom als duwtje in de rug. De andere vier koppels moeten hun restaurant onherroepelijk sluiten. De winnaar wordt gekozen voor het publiek, dat sms'jes stuurt voor hun favoriete duo. Tijdens de wedstrijd krijgen de duo's bijkomende opdrachten van de jury en tegelijk moeten ze hun klanten tevreden houden met lekkere gerechten en vlotte services.

De jury

In de eerste drie seizoenen bestond de jury uit Peter Goossens, sterrenchef van Het Hof van Cleve, Christel Cabanier, General manager van hotel Bloom en Dirk de Prins. Sergio Herman, chefkok van restaurant Oud-Sluis, was in het derde seizoen een van de gastjuryleden.

In de editie van 2011 werd de jury heropgefrist. De jury bestaat nu uit vier leden:

• Vittorio Simoni, gerenommeerd architect
• Aline Julia, marketingexperte
• Yves Desmet, journalist en "foodie"
• Willem Asaert, culinair recensent

De duo's

Bart en Kris - Aarschot
Bart en Kris zijn goede vrienden, en zullen hun restaurant openen in Aarschot. Bart is kok en werkt al enkele jaren als sous-chef in verschillende restaurants en bistro's. Kris is leraar van opleiding en had tot enkele jaren geleden geen enkele interesse in gastronomie. Hij heeft intussen toch de waarde van lekker eten leren appreciëren en wil graag in de zaal van zijn eigen restaurant werken.

Eef en Michael - Blankenberge
Voor West-Vlaanderen komt het koppel Eef en Michael op de proppen. Deze twee jonge mensen zijn gedreven ondernemers: ze hebben al twee eigen zaken, een groentenwinkel en een indoorspeeltuin. Toch denken ze nog tijd te kunnen vrijmaken voor hun eigen restaurant, dat op de Zeedijk van Blankenberge geopend wordt. Eef heeft geen horeca-ervaring, Michael deed zaalervaring op in de brasserie van zijn ouders. Voor de keuken zullen ze dus afhankelijk zijn van hun personeel...

Sofie en Steven - Dendermonde
Jeugdvrienden Steven en Sofie zullen hun restaurant openen in het Oost-Vlaamse Dendermonde. Sofie heeft een eigen kledingboetiek en Steven is stukadoor, die zich na zijn uren omschoolde tot kok. Sofie is een extraverte persoonlijkheid met tonnen energie. Ze is opgegroeid in de horeca en wil schitteren in de zaal van haar eigen restaurant.

Amber en Elodie - Ekeren
Het Antwerpse restaurant zal gevestigd worden in Ekeren en zal gerund worden door het jonge koppel Amber en Elodie. Amber deed reeds ervaring op in de keuken van het restaurant van Golfclub Bossenstein in Broechem, onder de vleugels van Roger Souvereyns. Elodie droomt al lang van de horeca, maar volgde toch een opleiding verpleegkunde en was tot voor het programma werkzaam op de spoeddienst.

Daniël en Rinaldo - Tongeren
In Tongeren, Limburg, zullen Daniël en Rinaldo hun restaurant openen. De beide mannen werken momenteel als chef in een restaurant, maar zullen toch niet samen in de keuken van hun eigen zaak staan. Rinaldo neemt de keuken voor zijn rekening, terwijl Daniël zich zal proberen te ontpoppen tot de perfecte zaalverantwoordelijke.

Afleveringen

De eerste aflevering was reeds te zien op dinsdag 30 augustus. Vanaf dan is Mijn Restaurant er elke dinsdag en donderdag, om 21u40.